Zapiekanka mięsno-warzywna Składniki: 4 marchewki (to właśnie korzeń) 5 pieczarek 2 szklanki ryżu 3 cebule szklanka makaronu dowolnego pierś z kurczaka przecier pomidorowy przyprawy do smaku Wykonanie: Marchewkę i pieczarki dokłanie myjemy, po czym trzemy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy i kroimy drobno. Pierś z kurczaka kroimy w dowolnej wielkości kostkę, lekko podsmażamy na patelni, dodajemy przyprawy. Do garnka wlewamy 4 szklanki wody, przecier pomidorowy. Robimy wywar, doprawiając do smaku. Doprowadzamy do wrzenia. Do nacyznia żaroodpornego wsypujemy mięso, marchewkę, pieczarki, cebulę, makaron oraz ryż. Zalewamy delikatnie wywarem, przykrywamy i wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez godzinę w temp. 150*. Na koniec możemy posypać startym żółtym serem.
