podaj przykłady zastosowania grzybów pleśniowych.
podaj przykłady zastosowania grzybów pleśniowych.
Grzyby tworzące pleśnie są stosowane w przemyśle spożywczym głównie do wyroby serów pleśniowych oraz w przemyśle mięsnym - jako dodatek do produktów mięsnych poprawiają ich smak i aromat, utrzymują odpowiednią wilgotność oraz nie pozwalają na rozwinięcie się niepożądanej mikroflory.
-są pożywieniem dla ludzi -są wykorzystywane wprzemysle spożywczym(robione sa znich drożdże) -użyźniaja glebę -dojrzewanie serów pleśniowych -zastosowanie w medycydnie(antybiotyki) -rozkładają szczątki organiczne: opadłe liście, martwe rośliny i zwierzęta drewno oraz ściółkę.