porównaj cechy współczesnej kuchni polskiej z kuchnią staropolską ;) 

w kuchni staropolskiej ludzie korzystali z naturalnych  składników, np. własne, posadzone marchewki, zabiajli świnie, kaczki, tworzyli nabiał z domowego mleka od krowy. lubili jeść tłuste potrawy, przygotowywane przez samych siebie. jedzenie wtedy było zdrowsze. w kochni współczesnej ludzie korzystają z gotowych, kupnych produktów z supermarketów  pełnych konserwantów i innych nie zdrowych składników, zawierających tylko żadkie ilości np. mięsa a reszta to chemia. aktualnie kuchnia polska zanika gdyż większość osób nie ma czasu na gotowanie samemu i kupuje gotowe dania. mam nadzieję że pomogłam ;)