jakie są charakterystyczne potrawy i cechy kuchni greckiej? Prosze o szybką odpowiedż. Z góry dziękuje
jakie są charakterystyczne potrawy i cechy kuchni greckiej? Prosze o szybką odpowiedż. Z góry dziękuje
Zazwyczaj postrzegana jest jako zdrowa i prosta. często stosuje czosnek, oliwe z oliwek, liśce winorośli, dużą ilość warzyw (zwłaszcza pomidorów, papryki, świeżych ziół), baraninę i ryby. Wina greckie są znane i cenione już od czasów starożytności. musaka (mousaka) – zapiekanka z mięsa mielonego, ziemniaków, bakłażana, sosu pomidorowego, zalana beszamelem chorta – różne gatunki zielonych części roślin, często dzikich, ugotowane w prosty sposób w wodzie z solą, podawana z oliwą i sokiem z cytryny gyros – mięso przygotowane na pionowym ruszcie, opiekane dookoła, podawane na talerzu lub w placku pita, z przybraniem cacyki, pomidorem, cebulą, frytkami.