otrzymywanie kwasów karboksylowych z aldehydów oraz otrzymywanie mydeł z kwasów karboksylowych i zmydlanie tłuszczów reakcja estryfikacji estrów   błagam o wytłumaczenie, przykłady, opis... jakies definicje, cokolwiek.  

kwasy karboksylowe otrzymujemy poprzez utlanianie aldehydów, np.                                 O CH3CHO + CuO ----> CH3COOH + Cu   Mydła otrzymujemy w reakcji wyższych kwasów karboksylowych z wodorotlenkami , np.   C17H35COOH + NaOH ------> C17H35COONa + H2O   Zmydlanie tłuszczów polega na zmieszaniu tłuszczu z wodorotlenkiem, podgrzaniem mieszaniny i w rezultacie otrzymujemy mydło + glicerol co możemy przedstawić przykładową reakcją :   (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH --------> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3   Reakcja estryfikacji czyli inaczej powstawania estrów polega na działaniu kwasu karboksylowego na alkohol przy obecności stężonego H2SO4, np.   CH3COOH + C2H5OH -----------> CH3COOC2H5 + H2O