Rozwiąż zadania z załącznika od zadania 11 do 22, na dzisiaj, daje NAJ ! :)

Zadanie 11. Węgiel: 180u   -----   15 (6 + 1 + 8)     Xu   -----   6 X = (180u · 6) : 15u = 72u   ⇐   masa wszystkich atomów węgla w cząsteczce 72u : 12u = 6   ⇐    ilość wszystkich atomów węgla w cząsteczce   Wodór: 180u   -----   15      Yu   -----   1 Y = (180u · 1) : 15 = 12u   ⇐   masa wszystkich atomów wodoru w cząsteczce 12u : 1u = 12   ⇐    ilość wszystkich atomów wodoru w cząsteczce   Tlen:  180u   -----   15      Zu   -----   8 Z = (180u · 8) : 15 = 96u   ⇐   masa wszystkich atomów tlenu w cząsteczce 96u : 16u = 6   ⇐    ilość wszystkich atomów tlenu w cząsteczce   Wzór cukru:   C₆H₁₂O₆     Zadanie 12. Wzór glukozy:   C₆H₁₂O₆   Węgiel: 180g glukozy   -----   72g węgla   (masy molowe) 360g glukozy   -----   Xg węgla X = (360g · 72g) : 180g = 144g   Tlen: 180g glukozy   -----   96g tlenu   (masy molowe) 360g glukozy   -----   Yg tlenu Y = (360g · 96g) : 180g = 192g     Zadanie 13. [latex]C_p = frac{m_s cdot 100\%}{m_r} | cdot m_r\ C_p cdot m_r = m_s cdot 100\% | : 100\%\ frac{C_p cdot m_r}{100\%} = m_s\ m_s = frac{10\% cdot 400g}{100\%} = 40g (masa sacharozy)[/latex] __________________________________________________________ [latex]m_r = m_s + m_H_{2}_O\ m_r - m_s = m_H_{2}_O\ m_H_{2}_O = 400g - 40g = 360g (masa wody)[/latex]   Zadanie 14. C₆H₁₂O₆ ⇒ 2C₂H₅OH + 2CO₂          [nad strzałką drożdże] Zadanie 15. CO₂ + Ca(OH)₂ ⇒ CaCO₃∨ + H₂O   Zadanie 16. CxH₁₀O₅ (X · 12u)  + (10 · 1u) + (5 · 16u) = 150u 12x + 10u + 80u = 150u 12x + 90u = 150u 12x = 150u - 90u 12x = 60u     | : 12 X = 5     ⇐     liczba atomów węgla w cząsteczce cukru Wzór cukru:   C₅H₁₀O₅   Zadanie 17. Wzór glukozy:   C₆H₁₂O₆ Masa cząsteczkowa glukozy:   (6 · 12u) + (12 · 1u) + (6 · 16u) = 72u + 12u + 96u = 180u   Wzór sacharozy:   C₁₂H₂₂O₁₁ Masa cząsteczkowa sacharozy:   (12 · 12u) + (22 · 1u) + (11 · 16u) = 144u + 22u + 176u = 342u   Zadanie 18. Tytuł doświadczenia:   Badanie odczynu wodnego roztworu glukozy. Potrzebne odczynniki:   glukoza, woda, fenoloftaleina Potrzebny sprzęt:   zlewka, szklana bagietka, papierek wskaźnikowy Instrukcja wykonania:   Do zlewki wsypać 30g glukozy i uzupełnić wodą, do objętości 150ml. Mieszać bagietką aż do rozpuszczania się glukozy. Następnie sprawdzić odczyn roztworu za pomocą papierka wskaźnikowego. Po sprawdzeniu odczynu papierkiem, wlać fenoloftaleinę i obserwować barwę roztworu. Obserwacje:   Papierek wskaźnikowy nie zmienił swojego zabarwienia (pozostał żółty). Po dodaniu fenoloftaleiny roztwór nie zmienił barwy (pozostał bezbarwny). Wniosek:   Wodny roztwór glukozy ma odczyn obojętny.   Zadanie 19. Wzór sacharozy:   C₁₂H₂₂O₁₁ W 5 cząsteczkach sacharozy (5C₁₂H₂₂O₁₁) jest: 5 · 12 = 60 atomów węgla 5 · 22 = 110 atomów wodoru 5 · 11 = 55 atomów tlenu   Zadanie 20. C₆H₁₂O₆ + 6O₂ ⇒ 6CO₂ + 6H₂O   Zadanie 21.   90g wody   -----   10g cukru     (z definicji stężenia procentowego) 100g wody   -----   Xg cukru X = (100g · 10g) : 90g = 11,11g Rozpuszczalność tego cukru w pewnej temp. wynosi 11,11g na 100g wody.   Zadanie 22. Wzór fruktozy:   C₆H₁₂O₆   C   |   H   |   O   =   6·12u   |   12·1u   |   6·16u   =   72   |   12   |   96   =   6   |   1   |   8