wg mnie pkt a i b to jeden, proszę o info gdybym się mylił dipalmitynian stearynian glicerolu hydroliza zasadowa (zmydlanie tłuszczu) CH₂-COO-C₁₇H₃₅ | CH-COO-C₁₅H₃₁ + 3KOH --> C₁₇H₃₅COOK + 2C₁₅H₃₁COOK + C₃H₅(OH)₃ | CH₂-COO-C₁₅H₃₁ hydroliza kwasowa: CH₂-COO-C₁₇H₃₅ | CH-COO-C₁₅H₃₁ + 3H₂O --> C₁₇H₃₅COOH + 2C₁₅H₃₁COOH + C₃H₅(OH)₃ | CH₂-COO-C₁₅H₃₁ Otrzymywanie: CH₂-COO-C₁₇H₃₅ | C₁₇H₃₅COOH + 2C₁₅H₃₁COOH + C₃H₅(OH)₃ --> CH-COO-C₁₅H₃₁ + 3H₂O | CH₂-COO-C₁₅H₃₁ Tristearznian glicerolu hydroliza zasadowa (zmydlanie tłuszczu) CH₂-COO-C₁₇H₃₅ | CH-COO-C₁₇H₃₅ + 3KOH --> 3C₁₇H₃₅COOK + C₃H₅(OH)₃ | CH₂-COO-C₁₇H₃₅ hydroliza kwasowa: CH₂-COO-C₁₇H₃₅ | CH-COO-C₁₇H₃₅ + 3H₂O --> 3C₁₇H₃₅COOH + C₃H₅(OH)₃ | CH₂-COO-C₁₇H₃₅ Otrzymywanie: CH₂-COO-C₁₇H₃₅ | 3C₁₇H₃₅COOH --> CH-COO-C₁₇H₃₅ + 3H₂O | CH₂-COO-C₁₇H₃₅ ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Litterarum radices amarae sunt, fructus iucundiores Pozdrawiam :)
