Sarmatę charakteryzuję akceptacja zasady "zastaw się i postaw się", pijaństwo, drażliwość na honorze, skłonność do pojedynkowania się i świętowania rocznic. Polski szlachcic wykazywał się również warcholstwem, gadulstwem i megalomanią. Wszystkie te cechy ujawniają się w satyrze "Pijaństwo".
Sarmata to lud polski który uważał że jest swożony przez Boga i pochodzi od starożynego rodu Sarmatów. Mieli przewagę nad resztą społeczeństwa co przewołane jest w tym utworze.Satyra to najczęściej utwór który ma na celu ośmieszenie jakieś osoby w tym przepadku Sarmaty .Traktóje ich jako leni oraz osoby które chcą tylko wygodzie żyć.
