dokonaj charakterystyki kuchni właściwej pod kątem wyposarzenia i rozmieszczenia w zakładzie gastronomicznym. 

Kuchnia powinna spełniać wymogi pracy, czyli być duża, rozbudowana i powinna mieć wszystkie potrzebne rzeczy kuchenne takie jak : łyżki, sztućce, talerze, miski, patelnie itp. Z przedmiotów to : kuchenki, mikrofale, piekarniki, tostery itp.