1)Główne rejony upraw ryżu znajdują się na Nizinie Chińskiej, w dolinie Jangcy, na nizinie Gangesu i w pasie przybrzeżnym krajów Azji Południowo-Wschodniej. Kraje, gdzie do 70%gruntów ornych zajmuje ryż: - Wietnam, Bangladesz, Sri Lanka, Kambodża, Laos 2) Ryż jest zbożem klimatu gorącego wilgotnego. Jest bardzo wymagający jeśli chodzi o wilgoć i temperaturę, co powoduje, iż rośnie przede wszystkim w strefie podzwrotnikowej i zwrotnikowej. 3) Producenci: - Chiny, Indie, Indonezja, Wietnam, Bamgladesz. Eksporterzy: Tajlandia, USA, Wietnam, Chiny, Pakistan. 4) Zielona Rewolucja - międzynarodowa działalność podjęta w latach 60. przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) skierowana szczególnie do państw o wysokiej liczbie ludności z problemami głodu i niedożywienia. Zmierzała do zwiększenia plonów roślin uprawnych (zwłaszcza zbóż), poprzez uprawę nowych, wydajnych, zmodyfikowanych odmian oraz zmianę sposobu gospodarowania, co w efekcie miało doprowadzić do większej produktywności rolnej tych obszarów i zaspokajania potrzeb ludności, likwidując głód. Charakterystyczna dla południowej i południowo-wschodniej Azji, gdzie zastosowano wysokoplenne odmiany ryżu i pszenicy.
