produkcja piwa jako przykład biotechnologii tradycyjneh

Biotechnologia tradycyjna to przemiany biologiczne na potrzeby własne np: Fermentacja alkocholowa domowymi sposobami tj. produkcja piwa lub wina przy pomocy fermentacji drożdżowej lub fermentacje mlekowe tzn. produkcja serów zarówno białych jak i żółtych. Są to ogółem wszelakie fermentacje jakie można przeprowadzić w warunkach domowych.