-sól kuchenna jest tak zwaną nazwą chlorku sodu, stąd jej wzór zapisuje się NaCl. Sól kuchenna jest popularną przyprawą, bardzo często używaną w kuchni. -woda jest po prostu tlenkiem wodoru i zapisuje się ją H2O. Woda przyjmuje trzy stany skupienia: stan ciekły, gazowy,skupienia stały. Woda jest szeroko stosowana ma doskonałe właściwości rozpuszczające, zwłaszcza substancje polarne. -metan jest najprostszym węglowodorem nasyconym, czyli alkanem.CH4, jest podstawowym składnikiem gazu ziemnego. -cukier buraczany, ma wzór chemiczny C12H22O10. -alkohol etylowy, wzór chemiczny to C2H5OH wykorzystywany w celach spożywczych jest otrzymywany w procesie fermentacji cukrowej -metanol to związek należący do grupy alkoholi. Jego wzór to CH3OH spełnia rolę rozpuszczalnika -kwas cytrynowy związek organicznym - hydroksykwasem trikarboksylowym, wzór chemiczny to C3H4OH(COOH)3 w przemyśle spożywczym, kwas cytrynowy jest jednym z dodatków do żywności -gliceryna, jej wzór półstrukturalny to CH2OH-CHOH-CH2OH dobrym rozpuszczalnikiem, rozpuszcza tłuszcze oraz inne lipidy, stosuje się ją do produkcji kremów, szminek
