1. wskaz różnicę w obróbce wstępnej róznych postaci grzybów stosowanych do sporzadzania potraw 2. określ możliwość wykorzystania grzybów w produkcji gastronomicznej
1. wskaz różnicę w obróbce wstępnej róznych postaci grzybów stosowanych do sporzadzania potraw
2. określ możliwość wykorzystania grzybów w produkcji gastronomicznej