Do kiszenia ogórków stosuje się 8-procentowy roztwór soli kuchennej w wodzie. Oblicz, ile wody należy odparować z 800g 5-procentowego roztworu soli, aby otrzymać zalewę do kiszenia ogórków.

mroztworu=800g cp=5% ms=? Cp=ms/mroztworu* 100%  5%=ms/800*100% ms=40g mamy mieć roztwór 8% a mamy 5% więć obliczamy ile wody musimy odparować , więc zakładamy, że masę roztworu szukamy ;) więc cp=ms/mroztworu (którego nie mamy) 8%=40/mroztworu*100% mroztworu=500 ( tyle mamy roztworu w 8% roztwoerze) porównujemy jeśli mielismy 800gramów a mamy 500  to odparowało 300 gramów. Odp . Nalezy odparować 300gramów roztworu .