Witam Państwa, jesteśmy na ul. X w Piekarni o nazwie X. Będziemy dziś towarzyszyć kucharzowi w pieczeniu chleba. a. atmosfera jest miła i sympatyczna. Kucharz stara się zabawiać całą ekipę dowcipami i świetnie mu to się udaje. Opowiedział nam o swojej pracy i o tym ile lat pracuje tutaj a ile lat upłunie nim skończy tu pracę, żartuje że odejdzie stąd dopiero gdy go wyrzucą. Ta piekarnia to całe jego życie b. Piekarz jest pewny swojej pracy, wykonuję czynności związane4 z pieczeniem chleba codziennie i to kilka razy. Zna wszystko na pamięć lecz obawia się cały czas że pomyli składniki, np. jak ktoś przeszkodzi mu w chwili dodawani ich i że zapomni co już dodał. Obawie się że zapomni o wyjęciu chleba z pieca - ale jak sam mówi, ryzyk fizyk.
Szanowni Państwo! Właśnie znajdujemy się w piekarni, gdzie od roku 1965 wypieka się tradycyjnie chleb i pyszne bułeczki. Teraz piekarnia uznawana jest za najlepszą w tej okolicy. Postanowiliśmy sprawdzić. W tej chwili pieczenie zaczyna się od naszykowania produktów, czyli: mąka pszenno-razowa , drożdże , cukier, sól, woda. Mąkę przesiewa się do misy i zostawia w ciepłym miejscu. Drożdże rozciera się i miesza z letnią wodą, dodając odrobinę cukru i mąki. Gdy rozczyn urośnie dodaje się go do mąki. Dodaje się też sól i wyrabia się wszystko na niezbyt gęste ciasto. Wkrótce ciasto urośnie. Teraz czas na formowanie chleba i bułek. Wszystko piecze się w dużych piecach na złocisty kolor. lub Witam Państwa, jesteśmy na ul. X w Piekarni o nazwie X. Będziemy dziś towarzyszyć kucharzowi w pieczeniu chleba. a. atmosfera jest miła i sympatyczna. Kucharz stara się zabawiać całą ekipę dowcipami i świetnie mu to się udaje. Opowiedział nam o swojej pracy i o tym ile lat pracuje tutaj a ile lat upłunie nim skończy tu pracę, żartuje że odejdzie stąd dopiero gdy go wyrzucą. Ta piekarnia to całe jego życie b. Piekarz jest pewny swojej pracy, wykonuję czynności związane4 z pieczeniem chleba codziennie i to kilka razy. Zna wszystko na pamięć lecz obawia się cały czas że pomyli składniki, np. jak ktoś przeszkodzi mu w chwili dodawani ich i że zapomni co już dodał. Obawie się że zapomni o wyjęciu chleba z pieca - ale jak sam mówi, ryzyk fizyk. liczę na naj:)
