Potrzebuję opis poszczególnych operacji technologicznych i czas ich wykonania dla jakiegokolwiek przedmiotu.

 PROCES TECHNOLOGICZNY CIASTA PIERNIKOWEGO. Metoda - na zimno : - wprowadzenie do garnka surowców cukrowych i wody -doprowadzenie do gotowania roztworu poprzez podgrzewanie przy jednoczesnym  intensywnym mieszaniu -dodanie do gorącego roztworu syropu z cukru palonego i przypraw (goździki , cynamon) -ochłodzenie syropu do temperatury ok. 20 st.C  -stopniowe dodanie maki i środków spulchniających trakcie mieszania -mieszanie do momentu jednorodnej masy (ok.30-40 min.) -wałkowanie -wykrawanie -lukrowanie, oblewanie czekoladą -ekspedycja