Wymień właściwości ciał stałych wykorzystywanych w kuchni  DAJE NAJ 

np. NaCl - zwyczajowo nazywany solą kuchenną; przezroczysto-biały krystaliczny, tworzy kryształy, ma słony smak, pierwiastki są połączone wiązaniami jonowymi. Jest higroskopijna, dlatego często dodaje się do niej substancje przeciwzbrylające. Najczęściej można spotkać sól kuchenną jodowaną.