Podstawowe składniki pokarmowe- woda
Woda to jeden z podstawowych składników pokarmowych, który jest niezbędny do życia. Stanowi szczególnie cenny składnik diety organizmów. Jej zawartośc decyduje o nasileniu lub osłabieniu procesów życiowych każdego organizmu. Woda ma bardzo prostą budowę. Składa się ona z dwóch prostych pierwiastków: tlenu i wodoru. Zawartośc wody w każdej komórce waha się w granicach od 70% do 98% całej jej masy. Umożliwia usuwanie zbędnych i szkodliwych produktów z organizmu. Bierze udział w regulowaniu temperatury ciała.