Aminy - pochodne węglowodorów zawierające w cząsteczce grupę funkcyjną - grupę aminową. H / -N H grupa aminowa. Aminokwasy - pochodne węglowodorów zawieracjące w cząsteczce dwie grupy funkcyjne grupę minową (-NH2) i grupę karboksylową (-COOH) Wiązadanie peptydowe: O // -C N- | H Zastosowania amin: -barwniki -przemysł chemiczny -przemysł farmaceutyczny -tworzywa sztuczne. Zastosowania aminokwasów: Aminokwasy na skalę przemysłową otrzymuje się w procesach mikrobiologicznych, czyli do wytworzenia są wykorzystywane bakterie.
Aminy to związki organiczne pochodne amoniaku o wzorze ogólnym R-NH2. Aminokwasy to grupa organicznych związków chemicznych zawierających zasadową grupę aminową - NH małe dwa. aminokwasy są tak zwanymi solami wewnętrznymi < amfilotami >.
