Wyjaśnij mechanizm mycia i prania za pomocą mydła. Użyj słów : hydrofilowy i hydrofobowy
Wyjaśnij mechanizm mycia i prania za pomocą mydła.
Użyj słów : hydrofilowy i hydrofobowy
Mydło rozpuszczone w tłuszczu zachowuje sie w ten sposób ,że jego niepolarne (czyli hydrofobowa-taka część która nie ma powinowactwa do wody)cząsteczki zwracają sie w kierunku tłuszczu ,a polarna(hydrofilowa ma powinowactwo do wody ) część mydła zostaje cały czas w kontakcie z woda .Niepolarne cząsteczki mydła które przyczepiły się do tłuszczu rozbijają go na mniejsze fragmenty co ułatwia usunięcie zanieczyszczenia.