Wyjaśnij mechanizm mycia i prania za pomocą mydła.  Użyj słów : hydrofilowy i hydrofobowy

Wyjaśnij mechanizm mycia i prania za pomocą mydła.  Użyj słów : hydrofilowy i hydrofobowy
Odpowiedź

Mydło rozpuszczone w tłuszczu zachowuje sie w ten sposób ,że jego niepolarne (czyli hydrofobowa-taka część która nie ma powinowactwa do wody)cząsteczki zwracają sie w kierunku tłuszczu ,a polarna(hydrofilowa ma powinowactwo do wody ) część mydła zostaje cały czas w kontakcie z woda .Niepolarne cząsteczki mydła które przyczepiły się do tłuszczu rozbijają  go na mniejsze fragmenty co ułatwia usunięcie zanieczyszczenia.

Dodaj swoją odpowiedź