1.Do kiszenia ogórków stosuje się 3-procentowy roztwór soli kuchennej. Ile soli i ile wody użyjesz do otrzymania 3kg roztworu? Zapisz dane, wzór , obliczenia.

Cp = 3% m r = 3 kg szukane : m s i m w Cp = ms/mr · 100% 3% = ms/3 · 100%  / ·3 9 = ms ·100 ms = 0,09 kg mr = mw + ms mw = mr - ms mw = 3 - 0,09 = 2,91 kg Aby otrzymac 3 kg 3% roztworu soli kuchennej potrzeba 0,09 kg soli kuchennej i 2,91 kg wody.