Serwatka - ciecz prawie klarowna, będąca pozostałością po całkowitym ścięciu mleka krowiego. Zawiera do 5% laktozy, do 1% białka i do 0,5% tłuszczu oraz sole mineralne i witaminy. Stanowi połowę suchej masy mleka (druga połowa jest zawarta w oddzielonym od serwatki skrzepie). Podpuszczka to enzym trawienny odpowiedzialny za krzepnięcie (ścinanie się mleka) mleka – początkowo używano do tego celu enzymu pozyskanego z żołądków cieląt, koźląt a nawet owieczek czy małych wielbłądów. Maślanka – napój mleczny, powstały w efekcie oddzielenia tłuszczu od zmaślonej śmietany. John Montagu, 4. hrabia Sandwich (ur. 3 listopada 1718, zm. 3 kwietnia 1792 wLondynie) – brytyjski arystokrata i polityk, pierwszy lord Admiralicji i minister północnego departamentu. Uważa się, że jako niezbyt sprawny szef marynarki Wielkiej Brytaniiprzyczynił się do zdobycia niepodległości przez Stany Zjednoczone. Przypisuje mu się wymyślenie kanapek – sandwiczy. Nazwa Wyspy Sandwich (obecnie Hawaje) została nadana przez kapitana Jamesa Cooka na cześć hrabiego A drugie to nwm o co ci chodzi napisz w komentarzu to może pomogę Liczę na naj :D ...Chyba o to chodziło ??!!
