Dlaczego nie powinno się łączyć w sałatkach czy w innych daniach ogórka świeżego z pomidorem?

Chcąc się dobrze i zdrowo odżywiać, jemy produkty, które są bogate w różne witaminy. Pomidor zawiera dużo witaminy C. Jednak gdy połączymy pomidor ze świeżym ogórkiem, wtedy witamina ta jest niszczona, ponieważ świeży ogórek zawiera w sobie askorbinazę- enzym, który niszczy witaminę C. A wiadomo, że witamina C jest nam potrzebna przede wszystkim od dużej odporności w naszym organiźmie :)