Jaka jest rola żywienia w turystyce? Podaj czynniki niezbędne do planowania żywienia różnych grup turystycznych .

- Wiek osob zywionych w poszczegolnych grupach turystycznych. - Rodzaj i intensywnosc wysilku fizycznego podczas uprawiania turystyki. - Czas trwania i forme wypoczynku. - Pore roku i klimat. - Mozliwosci zaopatrzeniowe na szlakach turystycznych. Niezaleznie od wymienionych wyzej zasad nalezy pamietac, ze jadlospis powinien byc urozmaicony zarowno pod wzgledem skladnikow pokarmowych, jak rowniez smakowo, zapachowo i kolorystycznie.