Dlaczego woda stopniowo barwi się po wkropleniu do niej czarnego atramentu? Jakie znaczenie dla człowieka ma proces dyfuzji?

Woda po wkropleniu do niej czarnego atramentu barwi się stopniowo, ponieważ cząsteczki wody i atramentu są w ciągłym ruchu, zderzając się ze sobą cząsteczki atramentu barwią coraz większe obszary wody. Zjawisko to nosi nazwę dyfuzji. Dyfuzja dla człowieka ma bardzo duże znaczenie. Wszelkie odświeżacze powietrza działają na tej zasadzie. Także parząc herbatę wykorzystuje się to zjawisko.