[latex]C_{17}H_{35}COOH + NaOH ightarrow C_{17}H_{35}COONa + H_2O[/latex] [latex]M_{C_{17}H_{35}COOH}=284,48frac{g}{mol}[/latex] Rozumiem, że wodorotlenku sodu jest odpowiednia ilość żeby zareagować z całością kwasu stearynowego. Zrobimy prostą proporcję, żeby obliczyć ilość moli kwasu stearynowego: [latex]n=frac{128g}{284,48g}=0,449mol[/latex] Ponieważ jak wynika z równania reakcji 1mol kwasu daje 1mol stearynianu sodu, w naszym wypadku powstanie 0,449mola stearynianu sodu. [latex]M_{C_{17}H_{35}COONa}=306,46frac{g}{mol}[/latex] Więc: [latex]m=M_{C_{17}H_{35}COONa}cdot n= 306,46cdot 0,449= 137,6g[/latex] Powstanie 137,6g stearynianu sodu.
