Niemetale: a) Tlen (O) - oddychanie komórkowe, tworzenie wody wraz z wodorem (niezbędnej do życia człowieka), wchodzi w skład związków organicznych (np. budulcowych - białek) b) Węgiel (C) - wchodzi w skład związków organicznych (np. budulcowych - białek) c) Wodór (H) - wchodzi w skład związków organicznych (np. budulcowych - białek), razem z tlenek tworzy wodę d) Azot (N) - stanowi składnik wszystkich białek, zasad azotowych (w tym DNA i RNA) i innych związków e) Fosfor (P) - składnik kości i zębów, utrzymywanie odpowiedniego pH, składnik kwasów nukleinowych, niektórych białek, związków przenoszących energię itp., odgrywa rolę w skurczach mięśni i funkcjonowaniu neuronów f) Siarka (S) - składnik m.in. aminokwasów, białek wytwarzanych przez m.in. naskórek, budujących włosy czy paznokcie, uczestniczy w procesach oddechowych w komórkach g) Chlor (Cl) - tworzy płyny tkankowe, reguluje odczyn i ciśnienie krwi, ułatwia uwalnianie tlenu z krwinek czerwonych, jest składnikiem soku żołądkowego, aktywuje enzymy trawienne h) Jod (I) - składnik hormonów tarczycy i) Fluor (F) - składnik szkliwa zębów i kości, chroni przed próchnicą Metale: a) Wapń (Ca) - składnik kości i zębów, wpływa na przepuszczalność błon komórkowych, niezbędny do funkcjonowania układów mięśniowego i nerwowego, jest jednym z czynników krzepliwości krwi b) Sód (Na) - składnik płynów ustrojowych, reguluje odczyn i ciśnienie krwi oraz gospodarkę wodną organizmu, odpowiada za przewodzenie impulsów nerwowych, odpowiada za transport jelitowy c) Potas (K) - składnik płynów ustrojowych, wpływa na skurcze mięśni, zwiększa wydalanie wody z organizmu i przepuszczalność błon komórkowych, jest składnikiem płynów tkankowych, reguluje odczyn i ciśnienie krwi, bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych d) Magnez (Mg) - zmniejsza przepuszczalność błon komórkowych, aktywuje liczne enzymy, uczestniczy w replikacji DNA, składnik zębów i kości, konieczny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego, bierze udział w wytwarzaniu energii przez komórki, odpowiada za termoregulację e) Żelazo (Fe) - jest składnikiem hemoglobiny (transport tlenu), enzymów itd., niektóre z nich uczestniczą w tworzeniu ATP f) Miedź (Cu) - składnik enzymów, uczestniczy w biosyntezie adrenaliny, kolagenu itp.
