Podaj przykłady wykorzystania procesu fermentacji w przemyśle spożywczym. PLISKA DAJCIE SZYBKO ODP!!! ;) Daję NaJ :)

-produkcja kefirów, jogurtów, zsiadłego mleka -ukwaszanie śmietanki do wyrobu masła -dojrzewanie serów podpuszczkowych -kwaszenie kapusty i ogórków -produkcja wędlin surowych -produkcja chleba -produkcja alkoholi -wypiek ciast -produkcja kwasu cytrynwego