Opisz krótko czym jest fermentacja mlekowa i wyjaśnij co to jest własnymi słowami

fermentacja(oddychanie beztlenowe)- jest to rozkład cukrów, cukier zostaje rozłożony na prostszy związek organiczny np.:kwas mlekowy (kwas mlekowy powstaje w organizmie wtedy, kiedy komórki oddychają beztlenowo np.: w czasie intensywnego wysiłku i nazywamy to potocznie zakwasami). fermentacja mlekowa: glukoza --->kwas mlekowy + dwutlenek węgla + energia