Szynka zawiera: 25% białka,tłuszczu 36% i 28% wody,resztę stanowią sole mineralne. Oblicz ile każdej substancji znajduje się w 8kg szynki.

Szynka:8kg 25% bialka 36% tluszczu 28% wody 8kg=100% 8000g:100=80g ( 1% ) Bialko: 25*80g=2000g Tluszcz: 36*80=2880g Woda: 28*80=2240g Sumujemy:2000g+2880g+2240g=7120g Sole mineralne: 8000g-7120g=880g

8---------100% :4         :4 2----------25% 8----------100% :100       :100 0,08------1% *36        *36 2,88-------36% 8-----------100% :100       :100 0,08-------1% *28         *28 2.24-------28% 25%+36%+28%=89% 100%-89%=11% 8----------100% :100     :100 0,08--------1% *11       *11 0,88------11% Odp:.Białka jest 2 kg tłuszczy 2,88kg wody 2,24kg a sole minetalne to 0,88kg .