Jak działa i jak jest zbudowany szybkowar? proszę o kilkuzdaniową odpowiedź. Daję Naj !

Szybkowar to szczelnie zamknięte naczynie, w którym w wyniku podgrzewania wody następuje wzrost ciśnienia wewnętrznego i tym samym wzrost temperatury wrzenia wody. Typowy szybkowar osiąga w czasie pracy ciśnienie rzędu 2 atmosfer. Przy takim ciśnieniu temperatura wrzenia wody wynosi nie 100 st.C ale 120 st.C.