Na podstawie pokrojonych i posolonych ogorkow wyjasnij zjawisko osmozy DAJE NAJ!

Osmoza polega na przenikaniu wody z roztworu mniej stężonego, czyli o większej zawartości wody,do roztworu bardziej stężonego czyli zawierającego mniej wody.

Osmoza polega na przechodzeniu rozpuszczalnika od stężenia mniejszego do stężenia większego (wody w tym przypadku), aby wyrównać stężenia panujące w obu środowiskach. Ze względu na duże cząsteczki soli, nie jest ona wstanie przejść przez błonę komórkową by wyrównać stężenie, więc woda musi wypłynąć z komórki, aby wyrównać stężenie soli. Dlatego woda opuszcza komórki ogórka po posypaniu ich solą.