Jest coś takiego jak ciecz nienewtonowska. Mi się to doświadczenie bardzo podoba. Rzeczy potrzebne do tego doświadczenia: -miska -mąka ziemniaczana -woda - np. metalowa kulka 1) Łączymy wodę z mąką proporcje 1:1 no może troszkę więcej mąki 2) Po złączeniu tych produktów delikatnie poruszamy miską (widzimy, że substancja ma konsystencje cieczy) , a teraz bardzo energicznie (substancja zachowuje się jak ciało stałe -nie wyleje się z miski) 3) Możemy wrzucić np. metalową kulkę do miski (widzimy, że kulka na chwilę zatrzymuje się na powierzchni) 4) A teraz mocno uderzamy w substancje dłońmi ( nasze ręce nie "wchodzą" w tą substancje- zachowuje się jak ciało stałe) , a teraz delikatnie kładziemy ręce na jej powierzchni Widziałam też jak ktoś wypełnił tą masą basen i po nim biegał. Robi wrażenie. No więc jak to jest możliwe: Ta ciecz łamie hydrodynamiczne prawo Newtona,które mówi że lepkość jest charakterystyczna dla danej substancji. Woda rozdziera wiązania w skrobi (mąka ziemniaczana) i powstaje ciecz. Ale kiedy naciskamy na nią woda zostaje wyparta i masa zachowuje się jak ciało stałe. Pozdrawiam :)
