1. wykorzystuje organizmy, komórki które są zmodyfikowane za pomocą inżynierii genetycznej np; - przemysł spożywczy - w medycynie - farmacja - rolnictwo - przemysł chemiczny - w ochronie środowiska przykłady ; - pszenżyto - owoce i warzywa GMO - żywność GMO - nowe odmiany roślin i ras zwierząt - substancje lecznicze np lekarstwa, szczepionki, - implanty - komórki i tkanki 2. dobór sztuczny- dobór osobników do rozrodu, dokonywany przez człowieka w celu uzyskania określonej cechy użytkowej u osobników potomnych(wykorzystuje selekcję sztuczną organizmów np do hodowli bydła o wybranych cechach) Jest narzędziem biotechnologii tradycyjnej przykłady; -w przemyśle spożywczym -w ochronie środowiska - w mniejszym stopniu w medycynie, rolnictwie, górnictwie i przemyśle odzieżowym w spożywczym; -pieczywo -sery -przetwory meczne -napoje alkoholowe -kiszone warzywa i owoce - dodatki do żywności np witaminy i substancje konserwujące
