*Napisz wzór pół strukturalny cząsteczki tłuszczu o; -dwóch takich samych i jednym innym alkilu. -trzech różnych alkilach. Podaj ich nazwy. *Napisz równanie reakcji otrzymania reakcji trioleinianu gliceryny. PROSZĘ O POMOC ;) POTRZEBNE NA TERAZ!

*Napisz wzór pół strukturalny cząsteczki tłuszczu o; -dwóch takich samych i jednym innym alkilu. -trzech różnych alkilach. Podaj ich nazwy. *Napisz równanie reakcji otrzymania reakcji trioleinianu gliceryny. PROSZĘ O POMOC ;) POTRZEBNE NA TERAZ!
Odpowiedź

Polecenie pierwsze CH2 - O - C(=O) - C17H33    | CH  - O - C(=O) -  C17H33   | CH2 - O - C(=O) - C17H35 dioleinian stearynian glicerolu CH2 - O - C(=O) - C17H33    | CH  - O - C(=O) -  C15H31   | CH2 - O - C(=O) - C17H35 oleinian palmitynian stearynian glicerolu Reakcja otrzymywania trioleinianu gliceryny: C3H5(OH)3 +  3 C17H33COOH  ---->     3 H2O + CH2 - O - C(=O) - C17H33    | CH  - O - C(=O) -  C17H33   | CH2 - O - C(=O) - C17H33

Dodaj swoją odpowiedź