Napisz równanie reakcji zobojętniania kwasu oleinowego i sterynowego z wodorotlenkiem sodu lub potasu.
Napisz równanie reakcji zobojętniania kwasu oleinowego i sterynowego z wodorotlenkiem sodu lub potasu.
kwas oleinowy i wodorotlenek sodu C₁₇H₃₃COOH + NaOH ⇒ C₁₇H₃₃COONa + H₂O oleinian sodu kwas sterynowy i wodorotlenek potasu C₁₇H₃₅COOH + KOH ⇒ C₁₇H₃₅COOK + KOH sterynian potasu