dlaczego gospodynie bardzo często , gotując ryż , niedogotowują go do miękkości . Garnek z jeszcze twardym ryżem zdejmują z kuchenki i wkładją między koce lub kołdry ? ( tam ryż dogotowuje się )

Bo ryż "dojdzie" w wysokiej temperaturze (którą przez dłuższy czas zapewnia dobra izolacja cieplna pod kocami lub kołdrami) bez gotowania i kontaktu z wrzątkiem (wcześniej odcedzamy) - przez to będzie sypki i nie będzie się sklejał. Drugim aspektem jest oszczędność gazu lub prądu podczas gotowania.