1. Chociaż w dzisiejszych czasach grille są powszechne na całym świecie, nie wiadomo jednak skąd słowo "grill" pochodzi. Niektórzy uważają, że grill został wprowadzony przez plemię Taino z Karaibów, gdzie był znany jako barbacoa. Inna teoria sugeruje, że grill pochodzi od francuskiego słowa, barbe a queue co dosłownie oznacza "od wąsów do ogona" tzn. pieczenie całego zwierzęcia. 2. Grill został wprowadzony w Ameryce na początku 1800 roku, kiedy kowboje byli zatrudnieni do przemieszczania bydła na Zachód. Ci kowboje otrzymali mięso, które było trudne i niemożliwe do zjedzenia. Odkryli ,że gotowanie mięsa bezpośrednio na ogniu przez 5-7 godzin sprawia, że mięso jest miękkie. Oni również eksperymentowali z mięsem z kozła, żeberkami wieprzowymi, żeberkami wołowiny i dziczyzny, a wyniki były pyszne! 3. Obecnie wybór mięsa jest głównie pomiędzy wieprzowiną ,a wołowiną. Jednak może się różnić ,w zależności od dostępności zwierzęcia w różnych miejscach. W Ameryce Południowej, wybierane jest mięso wieprzowe, z kolei ludzie na Północy wolą wołowinę. Na grill wrzuca się także kurczaka, baraninę i żeberka. Czasem warzywa są również grillowane, ale wielu nie uznaje ich jako autentycznego grilla. 4. Żadewn grill nie jest kompletny bez sosów, przypraw i marynat, które są dodawane podczas grillowania i są nawet używane jako dipy podczas jedzenia. Preferencja sosów i przypraw różnią się zależnie od regionów. Chociaż niektórzy wolą na słodko, inni lubią to na ostro i gorąco. Najczęstsze mieszanki przyprawowe ,które mają uczynic mięso smaczniejszym ,są czosnek, pieprz, sos pomidorowy, zioła i sok limonkowy. 5. Narody, które traktują grill bardzo poważnie to USA i Australia. W Ameryce, poza byciem bardzo popularnym sposobem na przygotowanie mięsa, grill stał się nieodłącznie związany z najważniejszymi świętami narodowymi, takimi jak Święto Niepodległości, obchodzone w dniu 4 lipca, kiedy ludzie tradycyjnie mają je w swoich ogrodach i parkach. W Australii, grille, znane jako Barbie, są prawdziwym narodowym hobby i są powszechnym sposobem obchodenia świąt Bożego Narodzenia. W obu krajach ludzie organizują konkursy barbecue, w którym zawodnicy starają się wygrać nagrody za najsmaczniejsze mięso i / lub sos. 6. Na całym świecie grill to nie tylko sposób gotowania, ale także wydarzenie, gdzie ludzie spotykają się, aby jeść i bawić się. Interesujące jest to, jak grillowanie zmieniało się od środka przetrwania do źródła przyjemności . Mimo, że nie jest jasne, czy pochodzenie grilla było z jednego kraju lub pochodzi jako połączenie różnych kultur i narodów, jest kochany i lubiany przez ludzi z całego słowa.
