Przygotowując posiłki w kuchni, często korzysta się z deski do krojenia. Napisz, jakie cechy powinno mieć drewno, z którego jest wykonana taka deska. Potrzebuję na jutro!

1)możliwie twarde (w miękkim nóż w czasie krojenia żywności tworzy szczeliny,rysy, w których zagnieżdżają się szkodliwe drobnoustroje. 2) możliwie nienasiąkające wodą. W wilgotnym, długo nasiąkniętym wodą drewnie (np po myciu) również mogą rozwijać się w/w drobnoustroje, grzyby, pleśń. Bardzo dobre są deski z drewna bambusowego.