jak alkochol wpływa na białko jaja kurzego

Przebieg doświadczenia: Do naczynia z białkiem nalać spirytusu Obserwacje: Alkohol powoduje ścinanie białka kurzego Wnioski: Następuje reakcja denaturacji białka. Stąd wniosek, że alkohol negatywnie działa na organizmy żywe, ponieważ zbudowane są one w większości z białek ;)

Białko ścina się. raczej tak wpływa na jkjko