wartości odżywcze grzybów plis pomocy to zad dom na ocene

Grzyby zawierają dużo żelaza, potasu, fosforu, wapnia, sodu Są w nich także mikroelementy - miedź, cynk, jod, mangan.

Wartość odżywcza grzybów do złudzenia przypomina... wartość odżywczą kefiru! Zawierają one sporo łatwo przyswajalnego białka (najwięcej pieczarki, prawdziwki i borowiki), węglowodany, a także szereg mikroelementów  i... antybiotyki!