wyjaśnij pojęcie temperature krzepnięcia oraz temperature topnienienia oraz gotowania

Temperatura , w której ciecz zamienia się w ciało stałe to temperatura krzepnięcia, np: woda ( ciecz) zamienia się w lód ( ciało stałe ) - temp. wynosi 0 C Temperatura , w której ciało stałe  zamienia się w ciecz  to temperatura topnienia, ; np: lód topi się w temp. 0 C Temp. topnienia jest zawsze równa temperaturze krzepnięcia. Temperatura wrzenia ( gotowania) to temp. , w której zachodzi zjawisko wrzenia , dla wody temp. wrzenia wynosi 100 C Wrzenie to zjawisko parowania, które zachodzi w całej objętości płynu.