czy detergenty rozpuszczają się w wodzie czy detergenty rozpuszczają się w wodzie i tłuszczu

Detergenty rozpuszczają się w wodzie, z tłuszczem natomiast tworzą konglomerat otaczając jego cząsteczki, w ten sposób właśnie usuwają tłuszcz z ubrań czy naczyń, bo się w nim nie rozpuszczają.