1. Oblicz ile ciepła należy dostarczyć do pasteryzacji 10.000 l mleka , jęsli ciepło właściwe mleka wynosi 3,77 kJ/kgK , temp. początkowa 5st C , temp koncowa 85 st C , straty ciepła 5 %.

1. Oblicz ile ciepła należy dostarczyć do pasteryzacji 10.000 l mleka , jęsli ciepło właściwe mleka wynosi 3,77 kJ/kgK , temp. początkowa 5st C , temp koncowa 85 st C , straty ciepła 5 %.
Odpowiedź

[latex]Q=cm(T_k-T_p)\ Q=3,77*10^3 frac{J}{kg*K}* 10000kg*(85-5)K\ Q_1=301.6*10^7 J\ Q_s=301.6*10^7 J*0,05=15,08*10^7J\ Q=Q_1-Q_s=301.6*10^7 J-15,08*10^7J=286,52*10^7J=\ 2865,2MJ[/latex]

Dodaj swoją odpowiedź