dieta 7 dniowa dla osób w wieku starszyn
PRZYKŁADOWE DIETY DLA OSÓB W WIEKU STARSZYM:
Dzień 1
I Śniadanie:
Zupa mleczna z musli:
- mleko 0,5% 250 g
- musli z rodzynkami i orzechami 40 g
- Chleb żytni razowy 70 g
- Margaryna miękka 5 g
- Kurczak z rożna 60 g
- Sałatka 16 g
- Rzodkiewka 40 g
- Herbata malinowa bez cukru 200 g
II Śniadanie:
- Chleb graham 70 g
- Sardynka w oleju 50 g
- Sałatka jarzynowa 135 g
- Majonez light 15 g
- Gruszka 150 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Obiad:
- Zupa kalafiorowa z ziemniakami 250 g
- Ziemniaki gotowane posypane
natką pietruszki 150 g
- Ryba pieczona (filet z dorsza) 85 g
- Surówka z marchwi i jabłka 100 g
- Herbata owocowa bez cukru 200g
Podwieczorek:
- Pomarańcza 200 g
- Jogurt naturalny 2% 400 g
- Woda mineralna niegazowane 200 g
Kolacja:
- Papryka zielona faszerowana
warzywami 250 g
- z olejem rzepakowym 10 g
- Herbata bez cukru 200 g
Wartość energetyczna – 1627 kcal
Tłuszcze 53,6 g (29% energii)
Białko 81 g (20% energii)
Błonnik 32 g
Cholesterol 152 mg
Dzień 2
I Śniadanie:
- Manna na mleku 2% 300 g
- Chleb graham 70 g
- Margaryna miękka 10 g
- Polędwica sopocka 30 g
- Rzodkiewka 50 g
- Herbata malinowa bez cukru 200g
II Śniadanie:
- Bułka graham: 50 g
- Margaryna miękka 10 g
- Ser żółty 40 g
- Surówka z ogórków i pomidorów 100 g
- z dodatkiem oliwy 5 g
- Banan 170 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Obiad:
- Zupa jarzynowa 300 g
- Kasza jęczmienna gotowana 100 g
- Cielęcina w potrawce 150 g
- z dodatkiem oleju rzepakowego 5 g
- Herbata owocowa bez cukru 200 g
Podwieczorek:
- Jogurt wiśniowy 1,5 % 400 g
- z musli z rodzynkami i orzechami 30 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Kolacja:
- Makaron z serem chudym 300 g
- z truskawkami świeżymi 100 g
- Herbata bez cukru 200 g
Wartość energetyczna 1898 kcal
Tłuszcze 57 g (27% energii)
Białko 95 g (20% energii)
Błonnik 24 g
Cholesterol 163 mg
Dzień 3
I Śniadanie:
- Chleb żytni razowy 70 g
- Margaryna miękka 5 g
- Ser twarogowy chudy 40 g
- Szynka z indyka 10 g
- Surówka z pomidorów i ogórków 250 g
- doprawiona olejem rzepakowym 5 g
- Maślanka spożywcza 200 g
- Herbata bez cukru 200 g
II Śniadanie:
- Chleb graham 35 g
- Polędwica 10 g
- Brokuły gotowane 200 g
- Jabłko 200 g
- Herbata ziołowa bez cukru 200 g
Obiad:
- Ryż biały gotowany 100 g
- Kurczak gotowany z jarzynami 250 g
- z dodatkiem margaryny 10 g
- Sałata zielona 55 g
- doprawiona jogurtem 2% 20 g
- Woda mineralna niegazowane 200 g
Podwieczorek:
- Koktajl z truskawkami jogurt 1,5% 150 g
- Truskawki 200 g
- Orzechy włoskie 30 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Kolacja:
- Risotto z warzywami 300 g
- z dodatkiem oleju rzepakowego 10 g
- Herbata owocowa bez cukru 200 g
Wartość energetyczna 1590 kcal
Tłuszcze 51 g (28% energii)
Białko 72,5 g (18,5 % energii)
Błonnik 31 g
Cholesterol 87 mg
Dzień 4
I Śniadanie:
- Makaron na mleku 1,5 % tłuszczu 200 g
- Chleb pszenny 70 g
- Margaryna miękka 10 g
- Polędwica z indyka 20 g
- Sos ketchup 20 g
- Surówka z brokułów z papryką i jabłkiem 150 g
- doprawiona olejem rzepakowym 5 g
- Herbata bez cukru 200 g
II Śniadanie:
- Chleb graham 35 g
- Twarożek z czosnkiem do smaku 150 g
- Jabłko 200 g
- Herbata bez cukru 200 g
Obiad:
- Zupa pomidorowa z koncentratem 300 g
- Kopytka 100 g
- z dodatkiem margaryny 2,5 g
- Sztuka mięsa gotowana 80 g
- z sosem 20 g
- Cukinia duszona z pomidorami 145 g
- doprawiana oliwą z oliwek 5 g
- Herbata malinowa bez cukru 200 g
Podwieczorek:
- Koktajl mleczny z malinami
- jogurt naturalny 2% tłuszczu 200 g
- maliny 150 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Kolacja:
- Ryż z jabłkami 170 g
- z dodatkiem kefiru 2% tłuszczu 25 g
- Herbata owocowa bez cukru 200 g
Wartość energetyczna 1650 kcal
Tłuszcze 51 g (27% energii)
Białko 80,3 g (20 % energii)
Błonnik 31,7 g
Cholesterol 145 mg
Dzień 5
I Śniadanie:
- Chleb pszenno-żytni 70 g
- Margaryna miękka 5 g
- Karp w galarecie 200 g
- Ćwikła 100 g
- Jogurt naturalny 2% tłuszczu 400 g
- Herbata bez cukru 200 g
II Śniadanie:
- Bułka graham 50 g
- Margaryna miękka 5 g
- Szynka z indyka 20 g
- Papryka czerwona 50 g
- Pomarańcza 200 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Obiad:
- Rosół czysty 300 g
- Ziemniaki gotowane 150 g
- Schab pieczony 70 g
- z dodatkiem oleju rzepakowego 7,5 g
- Sałata zielona 65 g
- z dodatkiem oleju rzepakowego 5 g
- Herbata owocowa bez cukru 200g
Podwieczorek:
- Budyń śmietankowy z mleka 2% tłuszczu 300 g
- Rodzynki 30 g
- Herbata owocowa bez cukru 200 g
Kolacja:
- Papryka zielona faszerowana 250 g
warzywami z ryżem
- z dodatkiem oliwy z oliwek 10 g
- Herbata owocowa bez cukru 200 g
Wartość energetyczna 1903 kcal
Tłuszcze 63 g (29 % energii)
Białko 97 g (21% energii)
Błonnik 251 g
Cholesterol 267 mg
Dzień 6
I Śniadanie:
- Chleb pszenno-żytni 70 g
- Polędwica z indyka 20 g
- Margaryna miękka 5 g
- Cukinia duszona z pomidorami 100 g
- Herbata bez cukru 200 g
II Śniadanie:
- Kluski lane na mleku 400 g
- Banan 170 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Obiad:
- Krupnik z ryżem 400 g
- Pulpety z wołowiny 180 g
- z dodatkiem oleju 5 g
- Kasza gryczana gotowana 100 g
- Surówka z sałaty, rzodkiewki, szczypiorku100 g
- doprawiona olejem rzepakowym 5 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Podwieczorek:
- Maślanka 0,5 % tłuszczu 400 g
- Mandarynki 200 g
- Herbata owocowa 200 g
Kolacja:
- Pierogi z mięsem 240 g
- Sok pomarańczowy 200 g
- Herbata bez cukru 200 g
Wartość energetyczna 1917 kcal
Tłuszcze 56 g (26% energii)
Białko 97 g (20% energii)
Błonnik 25 g
Cholesterol 308 ml
Dzień 7
I Śniadanie:
- Bułka pszenna 50 g
- Polędwica 30 g
- Margaryna miękka 10 g
- Sałatka jarzynowa 80 g
- z dodatkiem majonezu 10 g
- Herbata bez cukru 200 g
II Śniadanie:
- Jogurt morelowy 1,5 % 400 g
- z musli z owocami suszonymi 45 g
- Herbata bez cukru 200 g
Obiad:
- Zupa pomidorowa czysta 300 g
- Ryż biały 100 g
- Łosoś z rusztu 100 g
- z dodatkiem oleju rzepakowego 5 g
- Surówka z brokułów 100 g
papryką i jabłkiem
- z dodatkiem oleju rzepakowego 5 g
- Herbata owocowa bez cukru 200 g
- Woda mineralna niegazowane 200 g
Podwieczorek:
- Jabłko pieczone 150 g
- Maślanka 0,5 % tłuszczu 250 g
- Herbata zielona bez cukru 200 g
Kolacja:
- Pierogi leniwe z sera półtłustego 280 g
- z dodatkiem margaryny 5 g
- Herbata owocowa bez cukru 200 g
Wartość energetyczna 1960 kcal
Tłuszcze 64,4 g (29% energii)
Białko 98 g (20% energii)
Błonnik 20 g
Cholesterol 194 mg