budowa nazwy wzory i właściwości kwasów karboksylowych

Wzór ogólny kwasów karboksylowych to CnH2n+1COOH ( gdzie n to liczba przedstawiająca ilośc cząsteczek w atomie). Są to kwasy organiczne, któredysocjują i mogą tworzyć sole. Mają odczyn kwaśny. Kwasy z niższą ilością węgli w cząsteczce rozpuszczają się w wodzie. Szereg homologiczny kwasów karboksylowych to: kwas metanowy HCOOH( mrówkowy), kwas etanowy CH3COOH( octowy) , kwas propanowy C2H5COOH, kwas butanowy C3H7COOH( masłowy) itd.