Dla czego gdy przesuniemy palec bez detergentu, pieprz się nie przesunie. A gdy z detegentem pieprz zmieni swoje połozenie.

Ponieważ detengenty niszczą napięcie powierzchniowe wody i pieprz się rozchodzi. Podobnie niszczymy napięcie powierzchniowe jak przebijamy bańkę mydlaną.