1. Daną substancję można zostawić w pomieszczeniu o dużej wilgotności powietrza na powiedźmy 2/3h i po tym czasie sprawdzić jej konsystencje, gdy substancja zmieni swój stan skupienia wtedy wiemy że jest ona higroskopijna. 2. Do solniczki dosypuje się ryż, który ma właściwości higroskopijne. Dzięki temu sól nie bryli się. Ryż pochłania wodę lub parę wodna Kwas siarkowodorowy jest higroskopijny i służy do suszenia Osuszacz powietrza- zbiera (pochłania) wodę, która skrapla się do zbiornika. W niektórych produktach spożywczych (np. w orzeszkach) lub farmaceutycznych (zioła) są małe saszetki zawierające pochłaniacz wilgoci - substancję higroskopijną. W produktach spożywczych stosuje się przeciwzbrylacze - też mają właściwości higroskopijne.
1. Zaproponuj sposób, w jaki można sprawdzić, czy dana substancja jest higroskopijna. 2. Podaj 5 przykładów zastosowania substancji higroskopijnych w życiu codziennym....
