Mógłby mi ktoś powiedzieć jaka tutaj jest niepewność pomiarowa? 100,0(58) Nie wiem czy niepewność jest 0.058 czy 0,58 a może jeszcze inna?

W nawiasie jest niepewność rzędu ostatnich dwóch cyfr wyniku pomiaru. Wynik pomiaru 100,0; niepewność 5,8. Niepewność ma dwie cyfry znaczące.  Wynik pomiaru zapisujemy z taką dokładnością jakiego rzędu jest niepewność.  Zero po przecinku wskazuje, że pomiar jest z dokładnością do dziesiątych części jednostki. Nasuwa się wniosek że niepewność też musi mieć jednostki i części dziesiąte. Można też zapisać to tak: 100,0(5,8) - też jest poprawnie ale zapis zalecany jest w twoim pytaniu.