Na podstawie schematu doświadczenia napisz obserwacje.   Doświadczenie wygląda taK: w próbówce jest cukier, a pod probówką X.

Na podstawie schematu doświadczenia napisz obserwacje.   Doświadczenie wygląda taK: w próbówce jest cukier, a pod probówką X.
Odpowiedź

Doświadczenie polega na podgrzaniu cukru. Najlepiej to zrobić np na łyżeczce, nad płomieniem np kuchenki(uwaga łyżeczka metalowa szybko się nagrzewa i można poparzyć palce). W wyniku podgrzania cukier ulega karmelizacji kolokwialnie rzecz ujmując - zwęgleniu. Na łyżeczce obserwujemy ciemno brązową, cerniejącą(w miare odparowywania wody) gęstniejącą ciecz.

Dodaj swoją odpowiedź